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鲫鱼有什么营养?女性吃鲫鱼有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-09 16:36:10

以前的时候只有逢年过节才会吃大鱼大肉,现如今许多家庭平时都会吃些鱼肉,为身体补充营养,鲫鱼是一道餐桌上的美味,许多人都吃过,鱼类的蛋白质一般都比较丰富,鲫鱼还有哪些营养呢?有许多说法说女性吃鲫鱼好,那么女性吃鲫鱼的好处有哪些呢?下面为大家介绍。

1、鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

2、女性吃鲫鱼的好处

1、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症

鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物,可以降低产前或产后忧郁。

2、孕妇多吃鲫鱼预防早产

科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮,防止早产,从而增加婴儿的体重。

3、滋补

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

4、孕妇多吃鲫鱼轻松去水肿

孕妈妈在孕期易出现脾胃虚弱、水肿等症状。鲫鱼可以健脾利湿、温中下气,对此症状有很好的改善作用。鲫鱼对患有糖尿病的孕妈妈也有补益功效。

5、增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

6、补虚养身

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

7、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好

孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外,还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同时又能扩张血管,便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿,促进胎儿的发育。

3、赤小豆鲫鱼汤做法推荐

材料】鲫鱼1条,赤小豆100g。葱、姜、蒜、食盐、料酒各适量。

【做法】赤小豆洗净、浸泡10小时左右,鲫鱼剖杀、洗净、切断,撒盐、料酒腌渍。葱、姜、蒜切碎。把赤小豆放进砂锅里,大火烧开,改小火煮。同时在菜锅里放适量花生油烧热,撒少许盐粒,加入鲫鱼、葱、姜、蒜翻炒至鲫鱼表面焦黄、散发香味,再倒进砂锅里和赤小豆一块煮30分钟以上,吃料喝汤。

赤小豆鲫鱼汤有健脾补血、消肿减肥、增进食欲、促进乳汁分泌的作用,有助于少女血液充足气色好、产妇乳汁充足身材好、老年女性肝肾健全身体好,适合各个年龄段的女性朋友食用。

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